Met veel toewijding, passie en liefde voor koken maakt onze eigen chef-kok de heerlijkste gerechten en hapjes waarbij u uw vingers aflikt. Een sfeervolle en smakelijke catering bepaald in hoge mate het succes van uw evenement.
Onze specialiteiten zijn Hollandse buffetten voor maximaal 50 personen. Kleinschalig, sfeervol en persoonlijk.
Gevarieerde Hollandse buffetten, met bijvoorbeeld heerlijke stamppot buffetten, erwtensoep of tomatensoep, ambachtelijk gemaakte worstjes,
Hoeksche Waardse Gehaktballetjes, Oma's Hete Bliksem, gekookte of gerookte beenham in klem en flinterdun gesneden
door onze oud-keurmeester en Draaiorgelman.
Iedere opdracht is een smaakvolle uitdaging en verzorgen wij met persoonlijke aandacht, op maat gemaakt en met veel plezier uitgevoerd. Wij letten goed op kwaliteit en bezitten de juiste diploma's, zoals Basisvakbekwaamheid Horeca, Sociale Hygiëne en HACCP.
Zo verzorgden wij jaren de feestjes van Gemeente Teylingen. Deze hebben wij mogen voorzien van stamppot buffetten, haringhapjes, poffertjeskraam en kaas/worst plateau's tijdens de Naturalisatiedagen. Maar ook met de Draaiorgelman en Oud Hollandse Spelen.
Een ontvangst met een glaasje Boerenjongens of Boerenmeisjes (rozijnen op brandewijn of abrikozen op brandewijn) of een ander Hollands drankje naar keuze, behoren tot de mogelijkheden.
De buffetten worden in de offerte fase in overleg met u samengesteld. Passend bij het thema, aantal mensen en budget.
Voor meer informatie:
Onze Dienstmeiden maken deze en lopen rond met smakelijke hapjes.
Enkele voorbeelden:
- Kleine cones met een vulling van haring, appel en een pipetje met jenever
- Kleine cones met een vulling van haring, uitje en augurkje (zie foto)
- Cervelaat met geitenkaas, bleekselderij en walnoot of pecannoot
- Ambachtelijke bereide magere rundvlees gehaktballetjes (warm)
- Veggie cup gevuld met roomkaas bieslook of pesto tomaat
- Koude advocadosoep met koriander
- Kaas met augurkje en ham met asperge
- Erwtensoep, Bruine bonen soep of Kaassoep in klein plastic glaasje (warm)
- Stokbrood kruidenboter op de tafels
- Erwtensoep
- Hutspot met verse worst
- Stampot Andijvie met spekjes
- (Halal) Runder gehaktballetjes
- Naturel jus
- Bruine bonen
- Gemengde salade
- Ambachtelijk gemaakte runder gehaktballetjes
- Ambachtelijke gekookte of gerookte beenham
- Augurken
- Piccalilly
- Naturel jus
2 personen delen glaasjes Boerenjongens (Brandewijn met rozijnen) en Boerenmeisjes (Brandewijn met abrikozen) uit.
Geschikt voor bijvoorbeeld bedrijfs recepties of als ontvangst van een themafeest.
- Ossenworst - Leverworst
- Grillworst - Gekookte worst
- Assortiment kaas
- Olijven
- Amsterdamse uitjes
Alleen te bestellen in combinatie met andere catering.
Graag maken wij een offerte op maat voor u, wanneer datum, locatie, aantal uren, gasten en soort actie bekend is.
Voor meer informatie:
"De ontvangst met Boerenjongens/ Boerenmeisjes was erg leuk en gaven gelijk de sfeer aan. Alles heerlijk klaargemaakt. De gekookte beenham en gehaktballetjes (Halal) waren aanraders. Stroopwafelijs en chocoladefontein gingen er in als koek. Vriendelijk personeel in dienstmeid kostuum en Volendamse kostuums. Bedankt, dit maakte de avond onvergetelijk."
"Het was weer geslaagd. Iedereen heeft lekker gegeten. Met de spellen: als er 1 schaap over de dam is, gaan ze allemaal los.
Fanatiekelingen weer. Hard gelachen." "Wat fijn dat er voor ons gekookt wordt".
"Ik kan niet anders zeggen dat het weer prima in orde was. Kleine groep gasten maar allemaal heel enthousiast de spelletjes gedaan en heerlijk gegeten.
Het was weer prima verzorgd. Onze dank daarvoor."
"Zag er allemaal goed verzorgd uit. Stamppotten en vlees was erg lekker. Vriendelijk personeel, harde werkers. Zet de datum voor volgend jaar maar vast."
