Onze eigen specialiteiten zijn Oud Hollandse buffetten voor maximaal 50 personen. Kleinschalig, sfeervol en persoonlijk. Zo hebben wij de feestjes van Gemeente Teylingen mogen voorzien van stamppot buffetten tijdens de Naturalisatiedagen.
Onze Boerenjongens en Boerenmeisjes kunnen van alles voor u uitdelen in traditionele kleding. Onze Boerenmeisjes dragen handgemaakte dienstmeid kostuum nagemaakt naar 1900/1920 model.
Heerlijke Melk en Witte chocolade smelten op uw tong. Chocolade bevat stoffen om vermoeidheid tegen te gaan. Nog bekender is dat het een afrodisiacum is.
Een haringkar met Hollandse Nieuwe verzorgd door echte Volendammers. Kwaliteit Haring, Amsterdamse Uitjes, Zure bommen ter plekke schoon gemaakt om af te happen of gesneden te verorberen. Vers van het mes!
De likeuren met 30% alcohol worden door onze gezellige, in jaren 50 geklede, dames uitgeschonken in kleine plastic glaasjes. Als aanvulling liggen er plankjes met kaas, worst, uitjes, druiven en noten.
Diverse soorten overheerlijke en bijzondere Nederlandse kazen proeven vanuit een sfeervol aangeklede tafel.
Jenever is een oer-Hollands distillaat gemaakt van granen, jeneverbessen en andere kruiden. Gecombineerd met een heerlijk Hollands kaasje.
Uniek in Nederland is onze kastanjepoffer. De kastanjepoffer komt naar uw Kerst- of Winter markt en poft vanuit een sfeervolle stand verse kastanjes. Uw bezoekers komen direct in een heerlijke Kerst- of Winterstemming!
Herinneringen en smaken van vroeger ophalen.
Begeleiding is gekleed in bijpassend outfit, handgemaakt naar jaren 1900/ 1920, dienstmeid kostuum.
De tafel is gedecoreerd met antiek en informatie over het Oud Hollandse Snoep.
Al in de 18e eeuw werden poffertjes in kookboeken genoemd. Ook wel bollebuisjes of broedertjes genoemd. Wij hebben een poffertjeskraam met een authentieke uitstraling.
Een uniek ingerichte bakfiets worden onder het toezichthoudend oog van nieuwsgierige mensen verse stroopwafels gebakken van ongeveer 15 cm in diameter. Er zijn 3 soorten chocolade; wit, melk en pure chocolade. Vervolgens worden de stroopwafels bestrooid met 3 soorten nootjes, .. eet smakelijk!
Wist u dat augurken en komkommers slechts 3 kilocalorieen bevatten? Het is dus een lekker én gezond tussendoortje. Typisch Oud Hollands! In New York zijn zuurwaren een ware rage.
